スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

お米を美味しくするのは自分次第!!!!

「~ケンコーコム新米出荷開始記念~お米の楽しみ方をもっと知ろう!」リアルイベントに参加させていただきました☆
雨ではありましたが試食!!!!もあるということでお昼をうどんハーフ(朝、旦那が食べなかった分)のみにしてお腹をすかせて足取りも軽くウキウキしながら突撃しました。

ここで・・・・私の米履歴をご紹介。
母の実家が農家なので実家では、
米はコンバインを使わない天日干しの美味しいコシヒカリを食べていました。

一人暮らし(北海道時代)
きららやほしのゆめを食べていました。
安くて美味しかったです。

最近。
某ドラックストアの激安ブレンド米です。
10kg2,850円。
うーーん。これは時間がたつと美味しくなくなる気がします。

きき米経験あり。
その時、好きな品種はミルキークィーンでした。
美味しかった☆

つまりは・・・米好きで米にうるさいんです!!!!


ってことでイベントに参加☆

CIMG5701.jpg

テキストまで準備されていました☆

CIMG5702.jpg

この方が、お米のスペシャリスト『大井さん』です。
そして本日の予定☆
もちろん実食も☆
講義中にお米炊飯中!!!!

大井さんはスゴイ方で、




五つ星お米マイスター・米食味鑑定士・ごはんソムリエの資格を持っています。
すごいな~。



会場の一角には、今回のケンコーコムさんの新米3種もディスプレイ☆
後ろにある賞状が大井さんのです。

オリジナルでこだわりの米は、
『 桑原さんの魚沼産コシヒカリ 』
『石橋さんの新潟県長岡産コシヒカリ』
『松永さんの新潟県長岡産こしいぶき』です。
後々試食します!!!!

でも食べる前に、誰でも美味しくご飯を食べられるように勉強しましょう!!!!

★美味しいお米について
美味しいお米とは、豊富な水・肥沃な土壌・適した気候のもとで育てられたお米ならみんな美味しいそうです。あとは、保存方法や食べ方や炊き方に注意すれば良いのです。

★保存方法
・お米
直射日光・高温多湿を避けるのがベスト。冷蔵庫に密封容器で保存がいいそうです。
以前、冷蔵庫にペットボトルで保存すると良いと聞いたことがあるのでそれが一番楽かも☆
・ごはん
炊きたてを小分けにして即冷凍が一番良いそうです。

保存法は、どれも実践中かも☆

★ご飯の美味しい炊き方
1.計量と水洗い
きっちり計り(釜の8割量がベスト)1回目はすぐ捨てて2回目以降はささっと力を入れず洗う。
2.加水と浸水
目盛り丁度!!!!がベスト。
60分浸すと良いそう。
3.蒸らし
電気炊飯器は、蒸らし機能がついているのでスイッチが切れたら蒸らし終了です。
4.ほぐし
蒸らし終了後十字に切り上と下のご飯をふんわり入れ替える!!!!
これがポインツ!!!!

プロのほぐし!!!



きちんと炊くとおいしいごはんができます★

で・・・試食!!!!

CIMG5707.jpg

炊飯器登場。

CIMG5714.jpg

3種類をきき米方式で頂きました。

CIMG5715.jpg

『 桑原さんの魚沼産コシヒカリ 』

CIMG5716.jpg

つやつや★

CIMG5718.jpg

『石橋さんの新潟県長岡産コシヒカリ』

CIMG5719.jpg

ふわふわ☆

CIMG5721.jpg

『松永さんの新潟県長岡産こしいぶき』

CIMG5722.jpg

さっぱり☆

どのお米も匂いお味みんな異なるのですが、どれも美味しかったです。
ごはんだけで美味しいということに驚きです。

CIMG5726.jpg

豪華な御飯のお供も準備していただいて・・・ごはんがすすむ。
炊飯器がからになっていましたよ!!!!

お土産&モニター品もいただいたので後日またレポいたしますね☆

ご馳走様でした。



桑原さんちの魚沼産コシヒカリ 5kg
桑原さんちの魚沼産コシヒカリ 5kg

石橋さんちの新潟県長岡産コシヒカリ 5kg
石橋さんちの新潟県長岡産コシヒカリ 5kg

松永さんちの新潟県長岡産こしいぶき 5kg
松永さんちの新潟県長岡産こしいぶき 5kg

kenkoblog.gif


『お米をもっと楽しもう!』のトラックバックコンテスト参加中」


theme : 食品・食べ物・食生活
genre : ライフ

comment

Secret

trackback


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

桑原さんちの魚沼産コシヒカリ 5kg

健康情報ポータル「ケンブロ」の桑原さんちの魚沼産コシヒカリ 5kg情報です

石橋さんちの新潟県長岡産コシヒカリ 5kg

健康情報ポータル「ケンブロ」の石橋さんちの新潟県長岡産コシヒカリ 5kg情報です

松永さんちの新潟県長岡産こしいぶき 5kg

健康情報ポータル「ケンブロ」の松永さんちの新潟県長岡産こしいぶき 5kg情報です

プロフィール

お得でおいしい生活を目指しています。最近は、お料理や懸賞モニター活動の事等をつづっています。 おススメや好きな物を紹介しています☆

ゆいこ。。

Author:ゆいこ。。

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

FC2ブログランキング

FC2Blog Ranking

オススメサイト

カラメル手芸部

☆登録サイト☆


[プレスブログ]価値あるブログに掲載料をお支払いします。

メイベリンニューヨーク ブログコミュニティ ブログランキング - Beauty!★Beauty![ビューティ!ビューティ!]

リンク

Twitter

検索フォーム

RSSリンクの表示

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。